实体店买茶叶攻略：轻松辨别茶叶好坏(实体店买茶叶的技巧)

　
茶叶作为我国的传统饮品，在现代社会依然备受青睐。去实体店购买茶叶，如何判断茶叶的品质呢？接下来，我们一起根据文章内容来学习一下实体店买茶叶的技巧。

1. 外形
茶叶的外形可以反映其品质，尤其是茶叶采摘的鲜叶和制茶工艺。好的茶叶条索紧齐、红碎茶颗

粒整齐划一，毛峰茶芽毫多且芽锋露出。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，则不是优质茶叶。

2. 色泽
不同茶类的色泽特点也不同。绿茶色泽呈黄绿色，烘青呈深绿色，蒸青呈翠绿色；绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮；乌龙茶则呈青褐光润。如果绿茶色泽灰暗、深褐，或者红茶汤色时间暗淡、混浊不清，就不是优质茶叶。

3. 香气
茶叶本身有香味，不同茶叶有不同的香味特点。绿茶具有清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等；红茶具有清香及甜香或花香；乌龙茶具有熟桃香等。若香气低沉，定为劣质茶；有陈气的为陈茶；有霉气等异味的为变质茶。苦丁茶则具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。

4. 口味
茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口；同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津；粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽；低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。

5. 叶底
冲泡过的茶叶的叶底，在品尝茶汤后，可观察叶底，借此判断茶叶品质。若茶叶冲泡后很快展开，表示茶菁多为老叶，不是好茶叶；假如叶底破碎杂乱，也可反映茶汤的味道，导致它味道平淡不浓郁且不耐冲泡，在几次回冲之后，就无色无味了。而冲泡数次后才逐渐展开的叶底，显示茶菁为嫩叶，为好茶叶，并在加工过程中有较好的技术，这也使此茶汤味道浓郁且耐冲泡。

总之，在实体店购买茶叶时，要注意茶叶的干燥程度、色泽、香气和口味等判断茶叶的品质。多喝多看，放下面子，多层几次茶，时间一长，自然就会掌握相关的技巧。希望本文能帮助您更好地了解实体店买茶叶的技巧，享受品茶的乐趣。