一文读懂六大茶类，茶叶原来是这样分类的

　
绿茶
绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。其中，炒青绿茶分为眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶和甘露等；烘青绿茶分为普通烘青和细嫩烘青等；晒青绿茶分为川青、滇青、陕青等；蒸青绿茶分为煎茶和玉露等。

红茶
红茶分为：小种红茶、

工夫红茶和红碎茶。其中，小种红茶包括正山小种和烟小种；工夫红茶包括川红（金甘露、红甘露等）、祁红、滇红和闽红（金骏眉等）等；红碎茶包括叶茶、碎茶和片茶等。

青茶（乌龙茶）
青茶分为：闽北乌龙、闽南乌龙和广东乌龙等。其中，闽北乌龙包括武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰和奇兰等，还有一些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等；闽南乌龙包括铁观音、奇兰、水仙和黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶；广东乌龙包括凤凰单枞、凤凰水仙和岭头单枞等。

白茶
白茶分为：白芽茶和白叶茶。其中，白芽茶主要是指银针等；白叶茶主要是指白牡丹、贡眉等。

黄茶
黄茶分为：黄芽茶、黄小茶和黄大茶。其中，黄芽茶包括蒙顶黄芽和君山银针等；黄小茶包括北港毛尖、沩山毛尖和温州黄汤等；黄大茶包括霍山黄大茶和广东大叶青等。

黑茶
黑茶分为：湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶和陕西黑茶等。其中，湖南黑茶包括安化黑茶等；湖北老青茶包括蒲圻老青茶等；四川边茶包括南路边茶和西路边茶等；滇桂黑茶包括六堡茶等；陕西黑茶包括泾渭茯茶等。