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怎样挑选理想的盖碗四个要点让你轻松挑选到好用的盖碗!(怎样才能选到好用的盖碗有4个要点1)

2023-09-23 08:12 分类: 茶叶新闻 阅读:769
 
在茶道中,盖碗是一种必不可少的茶器。过去,无论官家、文人,还是商贾、百姓,都兴用盖碗喝茶。盖碗又称三才碗,以盖喻天,碗喻人,托喻地,这样的组合大概是在晚明或清初的时候形成的。天时地利人和,喝盖碗茶全抓在手里,仪式感很足。喝盖碗茶也衍生出不少

规矩,比如:端茶送客、撇浮茶(撇浮茶是暗示茶不好),十分有讲究。

如今,在茶事当中,集器用之大美于一体的盖碗被用作泡茶的主泡器,适用于多种茶类的冲泡。盖碗,盖、托、碗的构成,有天、地、人合一的寓意,器质独到且型制端庄,功用灵便。盖碗泡茶,可以满足茶人对茶“察色、嗅香、品味、观形”之讲求,也方便投茶、注水、出汤、弃渣等茶序,适用至极。

那么,茶人都是如何挑选盖碗的呢?

1、盖碗大小
各式各样的盖碗,除了考虑搭配茶席的美观之外,冲泡时顺手那才是第一位的。盖碗大小,要以自己的手,拿得住、拿得稳为准。至于茶汤容量和浓淡的考虑,注意把握投茶量和浸泡时间就行。

2、盖子盖钮
用盖碗泡茶,我们在投茶、注水、出汤等茶序中会频繁接触到盖子,盖子合在碗口上,大小角度是否稳当,盖钮是否方便捏取、按压是十分重要,这是关键之处。

3、盖碗口
盖碗口利关出汤,一是手指拿捏要舒服,二是出水要流畅,挑选时可以注水亲自上手一试。

4、底托
用盖碗泡茶,底托鲜有用到,但不可忽略其为整个盖碗带来的仪式感。底托,托得住、放得稳,与整体和谐美观是关键。

综上所述,挑选盖碗时要注意盖碗大小、盖子盖钮、盖碗口和底托。只有挑选得当,才能让盖碗泡出的茶更加完美!
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