【品茶心得】好茶不仅香，更要纯、明(好茶不仅香，更要纯、明)

　
茶友们，你是否常常听到：“很香，不错！”在市场上，这样的现象屡见不鲜：百元茶斗香；千元茶比纯！那么，是不是很香的就是好茶呢？

经过了解，我们发现几百元的茶主要是斗香味，突出优点；几千元的茶则主要是比纯味，看谁做得更纯粹；而上万万元的茶，则是又

香又纯，且极具鲜活。

其中，乌龙茶在这点上尤为突出。乌龙茶是追香的，所以香风容易出来。一般的乌龙茶，泡法是快进快出，香味出来得快，避开了它的缺点。上千元的茶则是另外的泡法，会闷一会儿才出汤，它很纯，经的起时间的考验。而上万万元的茶，层次则更高了。比如好的大红袍，所有喝过的人都印象深刻，它除了又香又纯之外，到了新的境界——活。

世间万事万物，平衡与协调是至高法则，好茶亦然。

茶的最高境界是活，喝下去，整个人都被唤醒了，它不是流过口腔，而是贯穿了整个身体，唤醒了我们的灵魂。

因此，喜欢古树普洱茶的朋友们，不妨尝试一下好的古树茶，比如景迈、易武、班章和冰岛等茶山产的茶。这些茶品质特征鲜明代表性，尤其是冰岛茶，近年来备受追捧。主要原因就是它的活，活是最难能可贵的品质，前提是必须是正宗的。

总之，做茶做到没有缺点已经很不容易了，天时、地利、人和，每个环节都要力求完美，所以非常难。而能达到活的标准，更是难上加难。因此，我们应该更加珍惜那些具有独特先天禀赋的好茶，让茶的美妙滋味贯穿我们的身体和灵魂。