狗牯脑茶是中国十大名茶之一,具有清新独特的香气和醇厚的口感。但是,如果保存不当,狗牯脑茶的保质期可能会受到影响,导致茶叶变质。那么,我们该如何辨别狗牯脑茶是否变质呢?
1. 闻香气
变质的绿茶通常会散发出陈味、日晒味、霉味等异味。深闻干茶或回味
2. 看干茶
变质的茶叶色泽会变得暗黄,叶片也不再“脆”。用手指捏干茶,如果能搓成细片状,且茶梗不易折,就说明茶叶已变质。
3. 鉴茶汤
变质的绿茶茶汤会变得黄褐凝重,没有通透感。入口水味严重,收敛性和鲜爽感消失。绿茶原生带来的心旷神怡的感受也会荡然无存。
4. 储存条件
如果拥有一个专门储存绿茶的冰箱或小冷库,狗牯脑茶的保质期时间可以达到18个月左右。条件允许的话,储存环境对狗牯脑茶的品质有很大的影响。
通过以上方法,我们可以轻松辨别狗牯脑茶是否变质,保证选购到优质的茶叶。