【西湖龙井茶：春茶采摘进行时】(龙井上市时间)

　
龙井茶的上市时间为三月下旬至四月上旬，阳春三月就开始采摘，优质早茶品种在3月初即少量上市。到了3月下旬，4月初的时候，西湖龙井将会集中上市，这一部分的茶叶是明前龙井茶。而在清明之后，谷雨之前采摘的龙井叫做雨前龙井茶。

根据浙江省市、区茶叶和气

象专家团队综合研判，今年西湖龙井茶龙井43品种将于3月12日正式进入开采、群体种将于3月下旬开采。目前，春茶采摘加工各项工作已准备就绪。

3月12日，西湖区转塘街道西湖龙井43号零星开采。今年由于没有霜冻，雨水充足，西湖龙井茶品质比往年要好。

据悉，3月初以来，杭州地区持续降水，这有利于春茶生长。

目前部分长势较早的龙井43，新芽长度约在1.5—2厘米左右，群体种芽长基本在1.5厘米以下，部分区域茶芽还刚刚萌动（特级龙井茶的采摘标准一般在2.3—2.5厘米左右）。

按照《GBT18650-2008地理标志产品龙井茶》，龙井茶地理标志产品保护范围划分为三个产区，即西湖产区，钱塘产区，越州产区。

西湖产区，为杭州市西湖区（西湖风景名胜区）现辖行政区域。

这也就意味着，只有在杭州市西湖区（西湖风景名胜区）现辖行政区域所产出的龙井茶，才能称之为西湖龙井。而其他地区只能称之为龙井茶。

【西湖龙井防伪标志：为您保障品质】

为增强西湖龙井茶的包装辨识度，杭州市对茶农分散销售的西湖龙井茶实行统一包装。目前，有铁罐礼盒、抽屉式礼盒、牛皮纸、牛皮纸罐等4种类型的包装供茶农选择，也有瓷罐、铁罐礼盒供茶企使用。

【品茶指南：明前龙井，雨前龙井】

明前龙井茶，是指在早春季节采摘的龙井茶，通常在3月12日左右开始采摘，采摘时间较短，工艺要求较高，口感鲜爽，品质优良。

雨前龙井茶，是指在清明之后，谷雨之前采摘的龙井茶，此时茶叶生长较快，新芽萌动，口感醇厚，叶色翠绿，具有独特的龙井茶风格。

【小贴士：如何挑选西湖龙井茶】

西湖龙井茶的品质优良，口感鲜爽，如何挑选西湖龙井茶呢？

1. 外观：龙井茶的形状匀整，色泽翠绿，条索紧直，香气高长。

2. 香气：龙井茶香气清雅，具有独特的龙井茶香气。

3. 口感：龙井茶口感鲜爽，回甘良久。

4. 叶底：龙井茶的叶底色泽翠绿，嫩叶完整。

5. 价格：西湖龙井茶价格因产地、品种、采摘时间等因素而异，一般来说，明前龙井茶价格较高，雨前龙井茶价格较低。

掌握以上挑选龙井茶的方法，让你轻松挑选出口感优良的西湖龙井茶。