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莓茶，学名为显齿蛇葡萄，为葡萄科蛇葡萄属植物，是一种野生藤本植物和典型的类茶植物。它生长在湖南省张家界市永定区茅岩河区域，由于其茶表面有天然白色植物霜，因此得名霉茶。距今已有600多年的历史的莓茶，是当地土家族、苗族常用药之一，被称为
第四世纪冰川灭绝性扫荡后，莓茶生长在张家界永定区的茅岗土司禁地，是当地群众信仰神灵的见证。据传，当地群众都已认识了这种植物，取其茎叶经杀青干燥后能煮水饮用。因有白色斑点疑似霉点，称其为“霉茶”。
几百年来，当地土家山民相沿成俗，祖祖辈辈以此为茶。到了1995年，才开始进行仿生态种植，发展至今已人工种植3万亩。如今，莓茶以其神奇的药用价值和保健功能，成为湖南张家界市永定区茅岩河区域的特产传奇。
莓茶独特的地理环境孕育了它神奇的药用价值。她的生长地特殊的石英砂岩土壤中，依靠着昼夜冷热交替明显，常年云雾缭绕，阳光充沛的生张环境，造就了她黄酮含量最高，茶多酚高达42.5%，成为所有被发现的植物中黄酮含量最高，故被称为“黄酮之王”。
莓茶含有的茶多酚高达42.5%，比绿茶还高，因此也十分适合日常泡茶饮用。用
