霍山黄芽是十四品目贡品名茶之一,因品质优良、香气独特而久负盛名。现在的霍山黄芽多为散茶,采摘要求严格,需满足“三个一致”和“四不采”的条件。
霍山黄芽的制作过程包括炒茶、初烘、足摊放、复烘、烘割五道工序,工艺精良,品质极佳。制成的黄芽茶具有以
(1)从茶叶的外形来看,霍山黄芽条索较直微展,形似雀舌,均匀整齐而成朵,芽叶细嫩,毫毛披伏。
(2)从叶底来看,霍山黄芽叶底呈黄色,鲜嫩明亮,叶质柔软,均匀完整。
(3)从汤色和滋味来看,霍山黄芽汤色黄绿,清澈明亮,香气清新持久,一般有三种香味,即花香、清香和熟板栗香,滋味醇和浓厚,鲜嫩回甘,入口爽滑,耐冲泡。
【品饮霍山黄芽,体验历史名茶的韵味】
霍山黄芽作为历史名茶,具有独特的香气和口感,是品饮黄茶的最佳选择。用沸水冲泡,让茶叶充分释放出香气和滋味,仿佛置身于历史的长河中。
【小贴士】
霍山黄芽茶叶较为鲜嫩,需注意保存和泡饮时的卫生,以保持最佳的口感和品质。