【探秘闽北水仙茶：起源与传承的故事】(闽北水仙历史溯源介绍)

2023-09-12 03:36 分类：茶叶新闻阅读：1037

　
早在清朝道光年间，闽北水仙茶就已经诞生了。据《瓯宁县志》记载，水仙茶最早出产于禾义里（今小湖镇）的大山坪地区，那里有岩叉山，山上祝桃仙洞，是水仙茶的生长地。最初，茶农采用插木法栽培水仙茶，但开花不结籽，茶苗难以传承。直到有一棵茶树被意外发现

，茶农才领悟到压茶之法，使得水仙茶产量大增，很快传遍了各地。

另有传说，清朝道光年间，苏氏到邻村祝墩村岩叉山砍柴时，在山顶祝桃洞口发现了一株茶树，便折枝插植成活，并以制乌龙茶工艺采制。后来，这种茶被传播到永春等地，被称为“闽南水仙”。

如今，闽南水仙茶已经成为了中国茶文化的代表之一，深受国内外茶友的喜爱。品茶轩将带您了解更多关于闽南水仙茶的故事与传承，一起感受茶文化的独特韵味。

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