毛蟹茶：一个名字由来的故事(毛蟹茶名字的由来)

　
毛蟹茶，一个听名字就让人忍不住想尝试的茶饮。究竟毛蟹茶有什么特别之处呢？让我们一起揭开这个茶饮的神秘面纱吧！

【毛蟹茶名字的由来】

毛蟹茶是因为其身披白毫丰富且叶边锐利，样子像毛蟹，因此而得名。据说，毛蟹茶在很久以前就流行于福建的一个小渔村，当

地渔民们用毛蟹壳煮水喝，以缓解海上劳作的疲惫。后来，这种做法逐渐流传到陆地，成为了一种独特的茶饮。

【毛蟹茶的味道】

干茶毛蟹茶外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀。香气清高，汤色红浓通透明亮，滋味顺滑醇厚，叶底柔软、肥嫩、有弹性。

【毛蟹茶的品质特点】

成品外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，体现铁观音“沉重如铁”的美誉;茶汤微青入口顺滑，口感醇厚有观音香。绝不掺杂品种茶。

【毛蟹茶的适应性】

毛蟹茶适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，适制乌龙茶，为色种高级茶;制红、绿茶，毫色显露，外形美观，品质俱佳。

【毛蟹茶的种植技术】

毛蟹茶植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开展，分枝稠密;叶形椭圆，尖端突尖，叶片平展;叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利;芽梢肥壮，茎粗节短，叶背白色茸毛多，开花尚多，但基本不结实。育芽能力强，但持嫩性较差，发芽密而齐，成园较快。

【毛蟹茶的特点】

毛蟹茶味道醇厚，香气清高，汤色红浓通透明亮，滋味顺滑