1. 江北茶区
位于长江以北,秦岭淮河以南,包括甘肃、陕西、河南南部,湖北、安徽和江苏北部以及山东东南部等地。由于昼夜温度差异大,适合种植绿茶。
2. 江南茶区
位于长江以南,包括广东和广西的北部,福建中北部,安徽、江苏、湖北省南部以及湖南、江西
3. 西南茶区
包括贵州、四川、重庆、云南中北部和西藏东南部等地。地形复杂,多为盆地和高原,水热条件良好,主要产黑茶、红茶、普洱茶、绿茶和边销茶。
4. 华南茶区
主要包括闽中南、台湾、广东中南部、海南、广西南部,以热带季风和南亚热带季风气候为主,适合种植乌龙茶、白茶、红茶等。