【冒着仙气的茶】揭开蒙顶黄芽的神秘面纱(冒着仙气的茶，蒙顶甘露)

　
蒙顶黄芽，这款茶中带着仙气、散发着神秘气息的茶品，究竟有何过人之处呢？今天，就让我们一起揭开蒙顶黄芽的神秘面纱，了解它的神秘魅力。

【选料】

蒙顶黄芽的选料非常讲究，采用春季肥壮饱满的高山茶芽，要求“独芽、细嫩、新鲜、匀齐、纯净”。采摘于春分时

节，选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，采摘长度要在一点五厘米到两厘米。采的时候用掰，不用掐。从开采到结束，不到一个月，导致生产时期短暂。

【工艺】

蒙顶黄芽的炒制工艺有“一杀青，两包黄，一摊放，三复锅，一烘焙”八道工序。其中“两包黄”是指黄茶的“闷黄”发酵，“闷黄”工艺的好坏直接影响黄芽品质的优劣，且只能用草纸包起来发酵。草纸透气，不会把茶闷坏。并且草纸包出的茶滋味，色泽最好。做茶的火候，必须恰到好处。即使最有经验的老师傅，也难保每次都成功。从古至今，黄茶产量都极低，更鲜为人知。

【内质】

蒙顶黄芽的外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，鲜嫩显毫，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味甜香浓郁，味甘而醇，山野气韵深留长久，叶底嫩黄。与绿茶相比，轻微发酵的黄茶，口感更加温厚平和。对肠胃清寒的人尤其适宜。

【特色】

1. 仙气十足：蒙顶黄芽因采用少有的“闷黄”工艺，呈现“黄汤黄叶”，甜香浓郁，透着一股子仙气儿。
2. 口感醇厚：黄芽的口感更加温厚平和，对肠胃清寒的人尤其适宜。
3. 选料讲究：选料精细，采用春季肥壮饱满的高山茶芽，要求“独芽、细嫩、新鲜、匀齐、纯净”。
4. 工艺复杂：炒制工艺有“一杀青，两包黄，一摊放，三复锅，一烘焙”八道工序。
5. 内质平和：外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，鲜嫩显毫，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味甜香浓郁，味甘而醇，山野气韵深留长久，叶底嫩黄。

【品饮体验】

蒙顶黄芽的品饮体验，让人仿佛置身于仙境之中。一盏清亮黄汤，色如玉、甜而醇，仿若天上甘露，只消一口便可忘却人间无数。黄芽的口感更加温厚平和，对肠胃清寒的人尤其适宜。喝上一口，仿佛所有的忧愁都烟消云散，只剩下了无尽的回味和舒适感。

【结语】

蒙顶黄芽，这款充满神秘色彩的茶品，让人陶醉其中。它的独特魅力源于选料、工艺和内质，让人不禁感叹：“茶中故旧在蒙山”。喝上一杯，只愿时间慢一点，再慢一点，享受这份宁静与美好。