突破传统享受清爽夏季——冷泡茶试试看(冷泡茶的正确制作方法，这个夏天可以试一试)

　
自古以来,饮茶文化就以其热开水冲泡的方式为大家所熟知。但是,随着人们生活节奏的加快,一种新兴的喝茶方法——“冷泡法”开始流行起来,尤其受到年轻人的欢迎。

那么,什么是冷泡茶呢?简单来说,就是用凉白开或矿泉水,甚至于低温的冰水泡茶。这种方法可以

降低茶叶的苦涩度,使冲泡更加方便简单,而且非常新潮时尚。

那么,哪些茶叶适合做冷泡茶呢?通常来说,茶叶的发酵时间越长,茶叶的香味、滋味就更浓郁醇厚,因此冷泡茶需要选用非发酵茶的绿茶,以及发酵指数较低的乌龙茶和白茶。同时,品茶轩建议,用来冷泡的茶叶最好选用新茶,这样才能喝出香醇滋味。

那么,冷泡茶的方法和注意事项有哪些呢?首先,准备茶叶、水和茶具,茶叶要比平时热水泡茶多一些,也可以用专门的茶包;水最好是冷却的白开水或纯净水,效果更佳。在壶底放好茶叶,冲入冷水,室温下放置3-4小时,取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。如果使用茶包或茶粉,则只需半小时到一小时即可泡好。注意,冷泡茶放置时间不宜过长,超过8小时的冷泡茶尽量不要喝。

最后,冷泡茶的优点和好处有哪些呢?冷泡茶非常方便快捷,只需要准备茶叶、水和茶具,就可以享受香醇的茶汤。冷泡茶具有降低茶叶苦涩度、冲泡方便简单、新潮时尚等优点,尤其适合夏天消暑。同时,冷泡茶还可以清新消暑,具有降火的作用。