【冰箱里的茶叶保存指南：温度、湿度与密封是关键】(茶叶放冰箱冷藏还是冷冻)

　
茶叶的保存一直是一个值得讨论的话题。不同的茶叶有着不同的保存方法，今天我们就来为大家详细介绍一下绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶、白茶、普洱茶和黑茶各自应该如何保存。

1. 绿茶与黄茶：绿茶与黄茶茶性活泼易氧化，短时间（3个月内）饮用不完的，需放置冰

箱冷藏保存。如果超过3个月不饮用的，需放置冰箱冷冻。注意绿茶和黄茶的保存温度略有不同，绿茶保存温度较低，而黄茶保存温度较高。

2. 红茶与乌龙茶：红茶与乌龙茶茶性稳定，需放置冰箱冷藏保存。

3. 白茶：白茶为轻发酵茶，需密封常温保存。

4. 普洱茶与黑茶：普洱茶与黑茶为后发酵茶，可常温保存。

冰箱里的茶叶保存需要注意以下几点：

1. 温度：冰箱内温度一般在0~5℃，所以绿茶与黄茶应放在冰箱冷藏室中保存，而红茶、乌龙茶和普洱茶则可以放在冰箱外层抽屉或者格子架上。

2. 湿度：冰箱内湿度相对较低，所以绿茶与黄茶无需干燥保存，而红茶、乌龙茶和普洱茶则需要保持干燥。

3. 密封：茶叶需要密封保存，以避免湿气和异味的影响。茶叶的包装不同，保存方式也有所不同，需要根据实际情况选择合适的保存方式。

4. 取出茶叶时：从冰箱里取出茶叶时，应先等茶叶罐罐的温度回升至与室温相近，才可开罐取出茶叶。一次性打开罐子，巨大的温差会使水汽凝结，增加茶叶含水量，从而加速茶叶劣变。

总结：

茶叶的保存需要根据茶的种类、保存时间和保存条件进行选择。绿茶与黄茶需在冰箱冷藏室中保存，红茶、乌龙茶和普洱茶则可以放在冰箱外层抽屉或者格子架上。在保存过程中，注意温度、湿度和密封，避免茶叶劣变。