【碎银子：普洱熟茶的臻品】(碎银子是熟茶还是生茶)

2023-09-02 17:30 分类：茶叶新闻阅读：942

　
碎银子，作为一种普洱熟茶，其茶性温和，口感饱满且顺滑。它是由优质古树老茶头经过特殊切割方式加工而成的，本质上属于普洱熟茶的一种。

【外观】

碎银子的外观圆滑紧致，润泽度高，糯米香馥郁，汤色晶莹透亮。优质的碎银子干茶外观紧结，呈棕褐色，茶香浓郁，

耐泡度高，是普洱熟茶中的高端臻品。

【滋味】

优质的碎银子味道有原味及糯香两种，以陈香为主，糯香味清雅而独特。劣质的碎银子则没有熟茶味，有的还夹杂着霉味堆味等，品饮后喉咙不清爽，有燥热感，还伴有锁喉的感觉。

【耐泡度】

优质的碎银子泡20泡以上都属于正常，而且叶底紧实，怎么冲泡都不会明显膨胀松散，汤色清澈褐黄明亮。劣质的碎银子泡上几泡后就会膨胀松散开，汤色浑浊淡黄。

【总结】

碎银子是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。正品茶化石能泡30泡，叶底也很紧实，不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀，仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

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