白毫银针,茶中仙女、茶王之美称,由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,满披白毫,如银似雪,故得名白毫银针。今天,我将为大家详细解读白毫银针的口感、香气、汤感和韵。
1. 白毫银针的甜
白毫银针的甜,是沁心的甜,不会让人感觉发腻,很自然
2. 白毫银针的香
白毫银针的香气,成品时就是入水的。白毫银针的气味,有三层:第一层是毫香,在滚水冲入那一刻,如蘑菇云般迅速腾空而起,钻入你的鼻腔;第二层是野草香,如同干的野草在一场大雨后,被水打湿,再被随之而至的太阳晒得半干时,散发出来的香气;第三层是花香,很淡的,很弱的,幽幽的一缕,在茶汤冷却之后,曲终人散。
3. 白毫银针的汤
白毫银针的汤,柔软而且细腻,饱满度很高,尤其是陈年银针的汤感,又厚又滑,有种含不住的感觉。这种饱满度、细腻感,是寿眉等级无法做到的。
4. 白毫银针的韵
白毫银针的韵,非常持久,茶汤入喉之后,唇齿之间茶韵萦绕良久,香气、甜度、韵味,高度融合,纯净存粹,而且舒服。
通过以上对白毫银针的口感、香气、汤感和韵的解读,希望帮助大家更好地品鉴白毫银针。愿大家身心健康,品味生活。