【茶艺文化：从唐代到现代的流变】(廖宝秀：古代茶制的流变)

2023-09-01 08:54 分类：茶叶新闻阅读：785

　
作为中国传统的文化习俗之一，喝茶在中国有着悠久的历史。从有史可考的历史来看，喝茶方式的发展经历了两个最重要的转折点。

首先，是唐代陆羽撰写的《茶经》。这本书被誉为全世界最早的茶的百科全书，总结了中国古代喝茶的方式，将茶文化提升到了“茶道”的高度。

另外一个重要的转折点是明太祖朱元璋废除团茶，改喝散茶。这种现代人熟悉的喝茶方式，使得茶文化得以迅速传播和普及。

图为：四十年宜兴窑紫砂时大彬款鼎足盖圆壶（明万历）

可以说，茶文化的变迁与茶制密不可分。茶的制法改变了，喝法也就改变了，饮茶使用的器物茶器也跟着改变。因此，从器物入手，研究茶器文化是一个很有趣且富有挑战性的课题。

本文将结合古代典籍、绘画，从茶制的流变角度，探讨茶艺文化的发展与变迁。未经授权禁止转载，违者必究！

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