【品茶轩】探秘紫娟茶：珍稀的熟茶变异品种(紫娟茶是熟茶还是生茶)

　
紫娟茶，作为一种珍稀的熟茶变异品种，源自云南大叶群体茶树品种。这种茶树品种的特异之处在于子芽、叶、茎都呈现出紫色，使得茶菁色泽、汤色也呈现出紫色。紫娟茶以其纯正的香气和浓郁的滋味而受到茶友们的喜爱。

【外观特点】
紫娟茶树属于小乔木型，大叶类，

中芽种。树姿半开展，分枝部位较高，分枝密度中等。叶片呈上斜着生长，叶长11~13公分，叶宽3.4~3.6公分，柳叶形，叶尖尖，叶色紫色，叶柄呈紫红色，叶片较硬，叶脉平均为9~11对，叶面平滑，叶缘平整，锯齿浅、钝、稀。

【产量与花期】
紫娟茶花冠直径3.44*4.1公分，花瓣5~6瓣，色泽白含绿，质地软；花萼5片，直径0.45公分，花梗长0.89公分。花萼和花梗色泽呈浅紫色三化瓣、花萼和花梗都无茸毛；花柱长1.25公分，三裂，裂位多为三分之一。子房茸毛多，雌雄蕊等高，雄蕊约240枚，基部连生。10月上旬为盛花期，结实率低。茶果呈球形或长椭圆形，果皮色泽微紫，平均厚度0.71公厘，果实2~3室，果径1.96*1.77公分，种子呈椭圆形或半球形。

【品饮特点】
紫娟茶的香气纯正，滋味浓强。泡出的茶汤呈紫色，口感醇厚、回甘悠长。熟茶变种品种的紫娟茶具有较高的药用价值，有助于降脂、降血糖、抗氧化等。

【小贴士】
紫娟茶属于生茶，因此在饮用时，请先用温水润茶，以充分发挥其香气和滋味。此外，紫娟茶的生长周期较长，采摘时间需遵循自然规律，以确保茶树的生长和发育。