宁红金毫茶是一种经过完全发酵的茶叶,具有相对较小的氧化作用,因此其茶叶受氧化影响较小。正常情况下,宁红金毫可存放24个月。在保存时,将宁红金毫用铝箔袋装好,并密封袋口,然后将其装入铁罐内,盖好盖子,最后放置在茶室或书架的阴凉处即可。
【宁州群
宁州群体种是宁红茶的原生品种,具有小而椭圆的叶质和丰富的营养物质。其顶级产品外形条索紧细、锋苗毕露,滋味鲜甜醇厚,汤色金黄透亮。
【制作宁红的核心工艺:轻萎凋、重揉捻、足发酵】
宁红茶的制茶工艺包括轻萎凋、重揉捻和足发酵。通过这种工艺制作出的宁红茶具有乌黑油润、滋味醇厚,独特的苹果香等特点。
【宁红产地:历史悠久的红茶之乡】
修水古称宁州,所产红茶取名“宁红茶”,亦称宁州工夫红茶。江西盛产红茶的修水、武宁、铜鼓三县,昔属义宁州,这里出产的红茶称宁州红茶,简称“宁红”。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。
【宁红茶:中国工夫红茶中的佼佼者】
宁红茶是中国工夫红茶中的佼佼者,其品质与祁门红茶很接近。高档茶外形紧结,苗锋修长,色泽乌润,汤色红亮,甜香高长,滋味甜醇,叶底红亮。
【宁红金毫茶:特色鲜明,口感上乘】
宁红金毫茶是一种特种工夫红茶,由江西修水宁红茶村创制。条索紧细秀丽,金毫显露,多锋苗,色乌润,香味鲜嫩醇爽,汤色红艳,叶底红嫩多芽。宁红金毫茶的品质优异,口感上乘。