茶叶是中国传统文化的重要组成部分,而喝茶也成了中国人日常生活中不可或缺的一部分。在喝茶的过程中,如何做到礼貌、得体,如何以茶会客,让客人感受到自己的热情和关爱,是我们在品茶时需要格外注意的六大礼仪。
一、茶具清洁
在泡茶之前,一定要把茶具洗干净
二、取茶之法
如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶,取茶时千万不要用手去抓茶,以免手上的污垢或油脂污染茶汤。正确的方法是用茶匙或茶则将袋中的茶取出倒入泡茶器中。
茶叶的用量也要适当,过多或过少都会影响茶汤的味道。在客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯时,可以根据客人的口味将茶冲好。
三、端茶之法
右手持杯,左手托杯底,双手奉出才为敬。持杯时不能抓杯口,以免唾沫溅入杯中。在奉茶时,要注意先后顺序,先长后幼、先客后主,应依身份的高低顺序奉茶。放置茶壶时壶嘴不能正对他人,以免表示请人赶快离开。从客人的右方奉上茶,在奉有柄茶杯时,一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面,如右面,这样有利于客人手拿茶杯的柄,并礼貌地请客人喝茶。
四、奉茶之法
在奉茶时,要注意不能出声,避免说话时唾沫飞溅。应依客人的口味,适时添茶,让茶水保持适当的温度。
五、添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了,我们要毫不犹豫地去做。添茶的时候要先给客人添茶,最后再给自己添茶,以示礼貌。
六、收茶之法
必须要等客人走后才能收茶,把茶具清洗干净收好,以备下次待客之用。
总结
以上六大礼仪,是我们在品茶时需要遵守的基本规范。通过遵循这些礼仪,我们可以让茶艺更加得体、优雅,也能让我们的待客之道更加完美。