胎菊,是杭白菊花中最上品的一种。第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,具有独特的味道。那么,如何用玻璃杯或瓷杯冲泡胎菊呢?
1. 准备一杯玻璃杯或瓷杯,取4~6颗胎菊放入杯中。
2. 冲入七分满的开水,浸润3~5分钟,待温度适口即
泡胎菊时,可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,比如玫瑰、红茶等。
胎菊又称甘菊,亦名小胎皇、小白菊,产于浙江桐乡一带。胎菊是杭白菊没有开放的花蕾,花瓣整齐地蜷曲,敛成金黄色的小球,包裹花心。胎菊是杭白菊中最上品的一种,第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,经干燥加工制成。
胎菊的冲泡方法如下:
1. 取胎菊4~6朵左右,放进300ml左右玻璃杯中;
2. 加开水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3——5分钟,即可趁热饮用;
3. 喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀;
4. 可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,比如玫瑰、红茶等。
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