【探秘大叶苦丁茶：来自冬青科冬青属的天然保健植物】(大叶苦丁茶是什么植物)

　
大叶苦丁茶，学名为冬青科冬青属植物，其学名为茶丁、富丁茶或皋卢茶。大叶苦丁茶主要分布在西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地。它是一种纯天然保健饮料，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉

止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，被誉为“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等。

???? 大叶苦丁茶的营养价值

大叶苦丁茶中含有丰富的苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其中，苦丁皂甙具有清热消暑、明目益智的作用，氨基酸则可以促进新陈代谢，维生素C则具有抗氧化、美白肌肤的功效。

???? 大叶苦丁茶的植物分类

大叶苦丁茶有十多种，由于种类不同，品质也有很大差异。大叶苦丁茶主要分为大叶冬青苦丁茶和小叶苦丁茶。大叶冬青苦丁茶又名甜茶叶，为常绿乔木，树高可达数米，树皮赭黑色或灰黑色，枝条粗大，平滑，新枝有角棱。叶厚革质，螺旋状互生，长8-25cm，宽4.5-8.5cm，边缘疏生锐齿牙，两面均无毛，叶柄粗。花雌雄异株，或单性花与两性花并存，黄色或白色，花期4月，果期11月。

???? 大叶苦丁茶的功效与作用

大叶苦丁茶具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，被誉为“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等。其中，苦丁皂甙具有清热消暑、明目益智的作用，氨基酸则可以促进新陈代谢，维生素C则具有抗氧化、美白肌肤的功效。

???? 大叶苦丁茶的适宜人群

大叶苦丁茶的适宜人群很广，适合所有想要保健和美容的人群。特别是以下人群更适宜：

1. 长期熬夜、加班、饮酒的人群；
2. 皮肤暗沉、粗糙、长斑的人群；
3. 记忆力减退、注意力不集中的人群；
4. 容易感冒、咽喉疼痛的人群；
5. 高血压、糖尿病患者的人群；
6. 肥胖、想要减肥的人群；
7. 抗氧化、延缓衰老的人群；
8. 运动员、健身人群；
9. 长期服药、用脑人群；
10. 亚健康人群。

???? 大叶苦丁茶的注意事项

虽然大叶苦丁茶具有多种功效，但以下人群不宜食用：

1. 孕妇；
2. 哺乳期妇女；
3. 贫血、低血压、低血糖的人群；
4. 神经系统疾病患者；
5. 胃肠疾病患者；
6. 正在服用某些药物的人群；
7. 过敏体质的人群。

???? 大叶苦丁茶的食用方法

大叶苦丁茶的食用方法有多种，包括泡茶、泡酒、炖汤等。其中，泡茶是最简单、最常用的一种方法。

大叶苦丁茶泡茶的方法：

1. 准备好大叶苦丁茶和茶具；
2. 将大叶苦丁茶放入茶壶或茶杯中；
3. 用90℃左右的热水冲泡大叶苦丁茶，最好盖上一层玻璃杯，以保持茶香；
4. 等待2-3分钟，让大叶苦丁茶充分溶解；
5. 取出茶壶或茶杯，慢慢品尝大叶苦丁茶。

苦丁茶泡酒的方法：

1. 准备好大叶苦丁茶、白酒和玻璃容器；
2. 将大叶苦丁茶和白酒按1:1的比例混合；
3. 将混合好的大叶苦丁茶白酒倒入玻璃容器中；
4. 加入适量的冰块，降低温度；
5. 静置2-3