四大名枞乌龙茶的璀璨明珠(四大名枞属于什么茶)

　
四大名枞是指大红袍、白鸡冠、铁罗汉和水金龟四种武夷岩茶，它们具有典型的岩骨花香特征，是当地茶农们非常喜欢的品种。其中，大红袍是最为著名的岩茶之一，它的产地位于福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，历史悠久，早在清代中期就有大红袍名。

大红袍茶的特

点是性温，适合常年饮用，而且具有独特的岩骨花香。水金龟是一种非常奇特的岩茶，它的肉桂香气带有桂皮香，树形也像龟背上的花纹，因此得名水金龟。尽管大多数岩茶都带有兰花香或棕叶香，但水金龟却香气幽长清远似腊梅花香，非常独特。

铁罗汉是武夷山最早的名枞之一，在历史上享有盛名，被誉为“贡品”。铁罗汉茶叶紧结，色泽青褐较油润，香气独特，有天然花香味。汤呈深橙黄色，清澈艳丽，滋味醇厚甘爽，回甘强，隐约可见铁锈味。叶底软亮显红边，可以明显看到蛤蟆背。

白鸡冠的得名是因为它的茶树叶子发白。白鸡冠的显著特点是茶氨酸含量比较高，口感比较鲜爽，加上岩茶的特殊工艺，所以用白鸡冠做成的岩茶滋味浓醇甘鲜。白鸡冠茶叶颜色也与众不同，呈米黄中呈现出乳白色，泡出来的茶水晶亮晶亮的，还没到嘴边就清香扑鼻。

四大名枞是乌龙茶中的璀璨明珠，它们的独特特点和优美口感令人陶醉。无论是品饮还是送礼，都是茶艺爱好者和茶商们的首选。