七子饼茶是一种熟普还是生普呢?让我们来了解一下七子饼茶的制法和特点,来判断一下。
七子饼茶是云南传统茶饮之一,选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料,经过筛分、拼配、潮水ville堆、蒸压等工序,精制而成。七子饼茶有生饼和熟饼之分,生饼以云南大叶种
七子饼茶的品质和价值会随着陈化时间的增长而不断提高,历经年深日久,一个普通的七子饼也会从平凡到卓越。因此,七子饼茶是一种可以长久陈放的茶饮,每多放一年它的品质及价值会向上攀升一个档次。
在冲泡七子饼茶时,应保证水温92℃以上,并注意第一道冲洗,让茶叶吸水舒展。饼茶比较投茶量要小些,使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜,大约5克左右。每泡将茶汤倒尽,热饮最佳。高冲低泡,沿碗壁注水,是七子饼茶冲泡的正确方法。
【结语】
七子饼茶是一种具有悠久历史的茶饮,既有普洱生茶饼,也有普洱熟茶饼。其品质和价值会随着陈化时间的增长而不断提高,是茶友们品味和收藏的佳品。