如何品茶：新手必知的品茶指南！(如何品茶：品茶须知要三看三闻三品三回味)

　
茶，是中国的国饮，随着现代都市生活节奏的加快，品茶也渐渐在人群中流行起来。近年来，养生风潮的盛行，更是让品茶成为了人们追求生活品质的一种方式。那么，对于初次接触饮茶文化的朋友来说，如何品茶呢？接下来，就让我们一起初步了解品茶的基本步骤吧！

一、三看

1. 干茶形状：观察茶叶的形状，如瓜子片、珠形、片形等，再看茶叶的匀称度、紧结度和有无显毫。

2. 茶汤光华：观察茶汤的颜色，以清亮艳丽、豁亮为佳。

3. 叶底情况：观察茶叶的叶底，如嫩叶、老叶、匀整或断碎。

二、三闻

1. 干闻：闻干茶的香气，幽雅芳香为佳。

2. 热闻：开泡后，趁热闻茶的香味，以清雅芳香为佳。

3. 冷闻：热茶温度低掉队再闻茶盖或杯底留香，以清香为佳。

三、三品

1. 火功：品茶要感受茶叶的加工工艺，如中国十大名茶，或老火或足火。

2. 滋味：品茶要感受茶的滋味，分为粘稠、鲜爽、醇厚或苦涩、淡薄。

3. 韵味：品茶的韵味是指感觉吞下茶汤后，口感是否爽滑。

四、三回味

1. 舌根回味：品茶后，舌根回甘且满口生津。

2. 齿颊回味：品茶后，齿颊回甘且留香耐久。

3. 喉底回味：品茶后，喉底回甘且气脉流畅，使人心旷神怡。

总之，品茶是一种享受，初学者可以从以上几个方面着手，慢慢深入了解茶文化，感受茶的美好。