茶水放多久不能喝

2023-08-24 01:00 分类：茶叶问答阅读：1020

　
【茶饮心得】现泡现饮，温度50℃左右为佳，才能品尝到茶汤的真正风味。长时间放置的茶汤，部分香气和滋味物质消散，不适合再饮用。

【茶叶成分】干茶中多酚类物质主要由儿茶素类、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成，其中儿茶素含量最高。而泡茶后，茶多酚、氨

基酸、咖啡碱、水溶性果胶、可溶糖、水溶性蛋白、水溶色素、维生素等物质容易溶解在茶水中，形成茶汤的滋味和香气。

【茶汤口感】放置时间过长的茶汤，部分香气和滋味物质消散，口感变得清淡。建议现泡现饮，以保持茶汤的口感和香气。

【小贴士】长时间放置的茶汤建议不要饮用，以免影响口感和健康。而对于一些喜欢存放茶水的爱好者，建议在12小时以内饮用，以保持茶汤的口感和香气。

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