【种草】凤凰单丛：乌龙茶中的佼佼者(凤凰单丛属于什么茶类)

　
凤凰单丛，产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，属于乌龙茶类。它以独特的口感和浓郁的香气而闻名于世。凤凰单丛的产区濒临东海，气候温暖，雨水充足，土壤肥沃，含丰富的有机物质和微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。

【历史】凤凰单丛：始于

明代，列为贡品

凤凰单丛的起源可以追溯到明代。据《广东通志初稿》记载，潮安凤凰茶在明朝嘉靖年间已入中国名茶之列。清代，凤凰茶逐渐被人们所认识，并列入全国名茶。

【采摘】凤凰单丛：分株单采，清明前完成

凤凰单丛实行分株单采。清明前后，新茶芽萌发至小开面（即出现驻芽），即按一芽二、三叶（中开面）标准，用骑马采茶手法采摘。这种采摘方式非常讲究，保证了茶叶的口感和品质。

【特点】凤凰单丛：口感醇厚，香气浓郁

凤凰单丛的口感醇厚，香气浓郁。用茶壶或茶杯泡制后，茶叶的色泽呈翠绿或黄绿，茶汤呈橙黄色或金黄。品尝时，口感醇厚，回甘悠长，具有典型的乌龙茶特点。

【适用场合】凤凰单丛：品饮、送礼

凤凰单丛适合在品饮、送礼等场合使用。它不仅具有很高的品饮价值，而且具有悠久的历史和独特的文化内涵。送上一杯凤凰单丛，既能展现自己的品味，又能带给别人美好的体验。

【结语】凤凰单丛：产自潮安，名扬天下

潮安凤凰茶以产自潮安县凤凰镇乌岽山而闻名。凤凰单丛作为乌龙茶的代表，口感醇厚，香气浓郁，是茶艺爱好者和礼品爱好者的不二之选。让我们共同品味凤凰单丛，感受它的独特魅力。