养壶如待人,你待我好,我自对你不差。一把新壶自泡第一壶茶起,就与你结缘了。养壶的关键在于双气孔结构和茶水的交流,同时也与泥料、颜色以及适茶性密切相关。因此,正确的养壶方法和得当的茶水选择可以让紫砂壶更加润泽光亮。
首先,从紫砂壶的泥料属性、颜
每次泡完茶之后,须及时将壶内茶叶倒掉,并用开水将壶内壶外清洗干净,或可将其倒扣放置于茶盘之上。也须特别留意盖沿、壶嘴下方这些易吸附茶垢的细节之处,每次泡完茶之后,最好用比较细软的茶巾仔细擦拭干净。
使用后的紫砂壶,需要定期煮壶清洗,让气孔打开,排出微小杂质,一般以二至三个煮一次为宜。此外,每次泡茶之后,要用热水将壶内壶外清洗干净,然后干布擦拭壶身,打开壶盖倒置在通风处自然阴干,以免积湿气。
除此之外,在日常泡茶之前先用热水冲淋茶壶内外,用以温壶、去霉味、杀菌。然后在每次冲泡间的空档时,用干净柔软的棉布或湿茶巾把壶上茶水擦干净,反复持之以恒。
最后,对壶身的壶流、壶把转接处,壶盖的内口外沿、壶钮等转接处这些“偏僻处”更是仔细擦拭,长期以往,防止积垢,影响茶壶的整体养护效果。
总结起来,养壶需要用心,沏茶时,不要将茶汤浇在壶上,紫砂壶沏入开水后,壶体表面温度较高,此时用沸水浇壶身外壁,出茶汤后,再用吸水毛巾擦拭茶壶,不断反复多次,等壶温稍降后,用手摩挲,久而久之,壶体温润如玉有光泽!