【大乌叶：凤凰单丛的传奇之作】(大乌叶属于什么茶)

　
大乌叶，这个凤凰单丛的常见品种，因独特的色泽和叶幅而闻名。它拥有天然兰花香，口感醇厚，回味悠长。那么，大乌叶单丛的传奇故事又是怎样的呢？

在1958年，广东省潮州市凤凰镇上角村生产队，从海拔1319米乌岽山引进了一批实生苗进行栽培。经过当地的

茶农精心培育，发现这批茶叶的色泽比其他株更深绿，成茶也更为的高香。而且叶幅较大，被认为是好品种。因此，茶农们便采取单独采制成茶，也就是后来的大乌叶单丛。

大乌叶单丛为有性繁殖植株，小乔木型、中叶类、中芽种。因其叶色较深绿（当地称深绿为“乌”），而且叶幅大，所以以它的外形来取名为大乌叶。此外，大乌叶单丛的茶核心特征为天然兰花香。

大乌叶单丛的品质特征是：条索壮直肥硕，色泽灰褐至黄褐油润，具有自然的兰花香，香气浓郁。初尝大乌叶单丛，杯面微微的茶香清丽甜美，鲜活高扬，韵味沛然。盖香深嗅兰香芳郁，凝若乳浆，入口茶汤甘爽醇和，虽微带苦底，但觉腔透喉阔，余香驻颊，回甘绵延。

沏之再泡，汤色清澈黄亮，细腻、纯净。水路依然细滑，杯面清香持久，高锐的兰香贯穿始终，汤水入喉，喉底回甘生香，韵味十足。好茶如故，"高锐霸气，沁人心扉"的大乌叶往往就与众不同，令人回味无穷。

大乌叶，这个凤凰单丛的传奇之作，无疑是茶艺爱好者品饮的佳品。让我们共同感受大乌叶带来的别样风情吧！