六大茶类如何搭配建水紫陶壶不同茶性如何搭配建水紫陶

　
茶，作为我国的国饮，有着悠久的历史和丰富的品种。在茶文化的发展中，各类饮茶器皿也层出不穷。建水紫陶壶因其独特的气孔结构，用来泡茶，泡出来的茶汤不仅醇郁芳馨，壶身色泽就愈加光润古雅。那么，如何根据不同茶性搭配建水紫陶壶呢？本文将为您一一解答。

绿茶

绿茶属于不发酵茶，其保留了天然成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。绿茶主要品种有：西湖龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、恩施玉露、普陀佛茶等。

绿茶汤色青嫩，不耐闷，宜选择符合下列要求的紫陶壶：
壶型：口盖大，身桶宜矮不宜高
容量：250cc及以上

红茶
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80%）。红茶的名字得自其汤色红。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

我国红茶品种主要有：祁红、滇红、霍红、苏红、越红、川红、吴红，其中尤以祁门红茶最为著名。

红茶宜选择符合下列要求的紫陶壶：
壶型：壶身较高深、窄长的
容量：200cc以上均可

乌龙茶
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。绿茶和乌龙茶是由用一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。

其功效有：预防蛀牙、消除危害美容与健康的活性氧、改善皮肤过敏、减肥瘦身、抗肿瘤、预防老化功效。
乌龙茶的主要产地在福建、广东和台湾。以闽北的武夷岩茶、闽南的铁观音、广东单从和台湾的冻顶乌龙茶为最佳。

乌龙茶宜选择符合下列要求的紫陶壶：
壶型：宜矮不宜高，能表现茶香特质
容量：按照茶量的不同而选择不同容量的壶，一般为80cc-200cc内

黑茶
黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，它的出现距今已有四百多年的历史。

黑茶有补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病、抗氧化、延缓衰老、延年益寿、抗癌、抗突变、降血压、改善糖类新代、降血糖、防治糖尿病、杀菌、消炎、利尿解毒、降低烟酒毒害多重功效。
黑茶按地域分布，主要分类为：湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶