虽然泡过的茶叶不能隔夜,但是如果放入冰箱里面存放的话可以保持两到三天。此外,还有两种保存茶叶的方法值得我们推荐。
1. 铁罐储藏法:选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。在储存前,需要检查罐身与罐盖是否密闭,以确保不漏气。储存时,将干燥的
2. 热水瓶储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。
至于茶叶中的亚硝胺,虽然茶叶中可能含有微量的亚硝胺,但日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜、腌菜、咸鱼、咸肉等,也含有亚硝胺,且量较茶水中多多了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克,但人体本身就有分解亚硝胺的功能,所以茶叶中的亚硝胺并不会对人体产生太大的危害。
【小贴士】
1. 储存茶叶时,应尽量避免阳光直射和潮湿的环境。
2. 茶叶在保存前,需要充分晾干,以保证茶叶的口感和品质。
3. 在储存茶叶时,可以尝试将茶叶放入干燥、通风的地方,以保持茶叶的香气。