【茶叶保存指南：一年半后还能喝吗】(茶叶放一年半还能喝吗)

　
茶叶分为六大茶类，不同茶类的保质期有所不同。红茶、黑茶和白茶的保质期相对较短，绿茶和黄茶的保质期相对较长。本文将为大家介绍不同茶类的保质期以及储存方法，帮助大家更好地保存茶叶，让茶叶更加美味。

1. 红茶的保质期：

红茶属于全发酵茶，制作工艺主

要有采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，发酵程度和制作工艺使得红茶的保质期并不长。一般来说，常规散装红茶的保质期为18个月，密封袋装可达24个月，密封罐装或用铝箔纸包装能保存2-3年。但是，传统炭焙工艺所制成的红茶，即使在以上包装的基础上，也可以多保存6-12个月。因此，红茶在购买时要注意保质期和储存条件。

2. 黑茶的保质期：

黑茶属于后发酵茶，在后期发酵的过程中，仓储是其最主要的环节。根据食品安全国家标准GB7718-2011的要求，预包装食品都需要标示保质期。黑茶“越陈越香”的特性让许多茶友陷入误区，认为其不存在所谓的“保质期”，但事实上这种认知是错误的。黑茶在清洁、防潮、无异味的条件下可以长期保存。

3. 白茶的保质期：

白茶属于微发酵茶，有着“一年茶、三年宝、七年药”的说法，即白茶存放至一定年份后再饮用，性质转温，口感醇厚。根据白茶的标准，2018年5月施行的新《白茶标准》的第八条有明确的规定，白茶贮存条件符合GB/T 30375的相关规定即储存得当，可长期保存。因此，白茶的品质和储存条件息息相关，爱好收藏的茶友，可以选择白茶茶饼，注意存放条件，让茶叶更加美味。

4. 乌龙茶的保质期：

乌龙茶属于半发酵茶，品饮注重香气，当年喝更有味道。其制作需要经过焙火，因此新茶制作出来，至少要放置两个月，待火气褪去后再喝，才不会上火。根据乌龙茶的制作工艺和储存条件，正常散装乌龙茶的保质期为18个月，密封袋装可达24个月，密封罐装或用铝箔纸包装能保存2-3年。因此，购买乌龙茶时要注意保质期和储存条件。

5. 黄茶的保质期：

黄茶属于微发酵茶，有着“一年茶、三年宝、七年药”的说法，即白茶存放至一定年份后再饮用，性质转温，口感醇厚。根据黄茶的标准，2018年5月施行的新《白茶标准》的第八条有明确的规定，白茶贮存条件符合GB/T 30375的相关规定即储存得当，可长期保存。因此，黄茶的品质和储存条件息息相关，储存得当的黄茶可以长期保存。

【小贴士】

- 红茶、黑茶和白茶的保存条件较为严格，应存放在阴凉、干燥、避光的地方；
- 绿茶和黄茶的保存条件相对较宽松，可存放在常温、避光、密封的地方；
- 茶叶在储存过程中要注意防潮、防晒、防异味，避免与异味物品接触；
- 茶叶在保质期内时，其品质和口感最佳，过了保质期则口感和品质下降。