茶道六君子是指茶道中的六种茶具,包括茶壶、茶杯、茶盏、茶漏、茶则和茶筒。其中,茶则是一种重要的茶器,用于将茶叶从茶叶罐中取出,并置入茶壶或茶盏中。那么,什么是茶则呢?
茶则的用途可以简单地描述为三个字——“量也,准也,度也”。它既是茶道28种
茶则除了用于舀取茶叶外,还可以用于点茶时的击拂。击拂是指用茶匙或茶筅在茶面上轻轻敲打,以帮助茶叶充分散发香气。蔡襄《茶录》中提到:“茶匙要重,击拂有力。黄金为上,人间以银铁为之。竹者轻,建茶不取。”这里指出,茶匙的轻重与质量对茶叶的口感有着至关重要的影响。
茶则的材质也非常丰富,可以根据个人喜好选择不同的材料。海里的贝壳、牡蛎之类可以作为茶则的加工材料,也可以使用铜、铁、竹、陶瓷等材料。茶则的形状和样式也不设限,可以根据个人喜好进行设计。
总之,茶则作为茶道六君子之一,是茶道中不可或缺的一部分。它的用途不仅仅是用于舀取茶叶,还有助于控制茶叶的用量,并为茶叶的击拂提供必要的工具。在选择茶则时,可以根据自己的喜好和实际需要进行选择。