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网站首页绿茶是一种常见的茶叶，它的制作过程包括杀青、揉捻、干燥三个步骤。其中，干燥方式分为炒干、烘干和晒干三种。最终以炒干方式制成的绿茶就是炒青茶叶。在我国，炒青绿茶是我国绿茶中的大宗商品，其中又有“长炒青”、“圆炒青”和“细嫩炒青”的区别。
【炒青
炒青茶叶主要指的是绿茶，而炒青绿茶中有许多不同品种，例如西湖龙井、碧螺春、汉中炒青、蒙顶甘露、都匀毛尖等。其中，长炒青又称“炒青”，为长条形的炒青绿茶，分为六级十二等。一级长炒青条索细紧显峰苗，色泽绿润，香气鲜嫩高爽，滋味鲜醇，汤色清绿明亮。此外，还有屯绿炒青、舒绿炒青、湘绿炒青、逐绿炒青、温绿炒青、黔绿炒青等品种。
