咖啡因是提神的主要物质,而茶叶中的咖啡因含量是咖啡的2倍。然而,冲泡一杯茶和一杯咖啡,对茶和咖啡的投放量要求不同。一杯咖啡中的咖啡粉含量,远高于茶水中干茶用量,因此咖啡更提神。
但是,一项研究发现,从饮者的主观感觉上来说,茶和咖啡的提神效果不
科学家提醒说,起到提神效果的可能不仅仅是咖啡因。饮品的味道及整体的饮用体验可能也有提神效果。
英国萨里大学的一项研究发现,喝咖啡的人晚上入睡有点困难——有可能是咖啡因在捣鬼。相对而言,喝茶的人晚上睡得更加香甜。
【喝咖啡更提神,还是喝茶更养神?科学家为你解答!】