茶叶种类繁多,让人不知道如何选择适合自己的茶叶。但选茶也有一些原则,可以帮助我们更好地选择适合自己的茶叶。
首先,重品质,轻级别。品质主要指茶叶的产地和树种,级别则由采摘的芽叶和加工工艺决定。例如,西湖龙井的级别主要和采摘时间、采摘部位有关,
其次,茶的价格主要由品质和级别决定。价格并不是衡量茶叶好坏的唯一标准,但也不能忽视价格。我们可以根据个人经济能力和不同的口味进行选择,100~300元一斤的茶就可以买到品质很不错的茶叶。
最后,新手入门的话,不建议初次就选择大品牌或高价茶。名气高的茶叶可能并不一定最好,适合自己口味的就是好茶。我们可以选择一些同等情况下干茶外观、口感大概差不多的茶叶,然后长期饮茶有经验了,再慢慢向上选择。
总结起来,选择适合自己的茶叶需要考虑品质、级别、价格等因素。重品质,轻级别;喝茶时重品饮、重养生。