发酵的茶叶有什么好处

　
在日常生活中，我们常常饮用发酵茶来提神醒脑，消除困乏，提升情绪，保持活力等。发酵茶相对于不发酵的茶叶而言，在滋味、香气、耐泡度上都有所提升。那么，发酵茶到底有哪些好处呢？

1. 乌龙茶（青茶）是一种半发酵茶，具有绿叶镶红边的特点。乌龙茶既有绿

茶之清香，又有红茶之醇香。喝乌龙茶可以让人感受到香郁的气息，滋味醇爽。此外，乌龙茶还有消除困乏、提升情绪、保持活力等好处。

2. 黄茶是一种微发酵茶，由于在加工中揉捻后渥堆闷黄，成茶黄汤黄叶。喝黄茶可以感受到黄汤黄叶的美妙香气，滋味醇厚。此外，黄茶还有生津解渴、补充水分、清醒大脑、保持思维活跃等好处。

3. 黑茶是一种后发酵茶，颜色黑褐，是紧压茶的原料茶。黑茶具有独特的陈香、醇厚的口感，有助于生津解渴、补充水分、保持清醒大脑、延缓衰老等。

4. 白茶是一种轻微发酵茶，靠摊凉和微火烘干。成茶后清香淡雅，消热解暑。白茶具有抗氧化、醒脑提神、解渴解燥等好处，尤其适合在夏季饮用。

5. 红茶为全发酵茶，制茶时由于经过萎凋、发酵，所以成茶红汤红叶。红茶具有红汤红叶的美妙香气，滋味醇厚。此外，红茶还有消除困乏、提升情绪、保持活力等好处。

综上所述，发酵茶相对于不发酵的茶叶而言，具有香气更加香郁、滋味醇爽、耐泡度等优点，此外还有消除困乏、提升情绪、保持活力、生津解渴、补充水分、清醒大脑、抗氧化、醒脑提神、解渴解燥等好处。因此，发酵茶十分适宜日常饮用。