茶道起源于中国唐代,诗僧皎然将其茶道概念融入禅定、道家和儒家思想,使得茶道逐渐变得丰富而多样化。在宋朝,茶道达到了鼎盛,茶道成为了生活中的大事,从皇帝贵族到黎民百姓,所有人都将饮茶作为日常生活中的一部分。同时,茶道也形成了独特的品茶法则,即
明朝时期,散茶兴起,茶道又开辟了另一番辉煌的图景。到了清代之后,茶道渐渐衰败,但过了不久,随着改革开放的发展,茶道又开始全面复兴起来。如今,茶道已经成为一种越来越受欢迎的生活方式,越来越多的人将其推崇至精神上的享受。
饮茶之道是茶道的基础,饮茶修道是茶道的目的。饮茶往往分4个层次,第一层是以茶解渴,为“喝茶”;第二层是注重茶、水、茶具的品质,细细品尝,这便是第二个层次“品茶”;第三层是品茶的同时,我们还要鉴赏周围的环境与气氛,感受音乐,欣赏主人的冲泡技巧及手法,这个过程便是“茶艺”;第四层,通过“品茶”和“茶艺”之后,由茶引入人生等问题,陶冶情操、修身养性,从而达到精神上的愉悦与性情上的升华,这便是饮茶的最高境界——“茶道”。
茶道不仅是一种关于泡茶、品茶、鉴茶、悟茶的艺术,同时也算得上是大隐于世、修身养性的一种方式。它不但讲求表现形式,更重要的是注重精神内涵,从而将茶文化的精髓在一缕茶香中传遍世界各地。
茶道,一种融合了禅定、羽化修炼、礼法以及审美情趣的生活艺术,是一种大隐于世、修身养性的方式。通过品茶、茶艺以及茶道精神,人们在茶香中感受和谐、安乐与精神上的愉悦,实现全人类和谐安乐之道。让茶道承载我们的情感,感悟茶道的真谛。