【茶艺小贴士】冰箱冷冻能保存哪些茶叶哪些茶叶不适合放冰箱(茶叶放冰箱冷冻可以放多久)

　
冰箱冷冻对于茶叶的保存有一定的作用，能够隔绝温度与空气的影响，从而延长茶叶的保质期。根据茶叶的发酵程度和种类，冷冻存放的时间也有所不同。下面我们就来了解一下不同种类的茶叶在冰箱冷冻中的保存时间以及哪些茶叶不适合放冰箱。

1. 绿茶：绿茶不经过

发酵，因此在冷冻中可以存放2年的时间。

2. 黄茶：黄茶是微发酵茶，虽然不经过完全发酵，但在冷冻中可以存放2年的时间。

3. 花茶：花茶在冷冻中可以存放18个月左右。

4. 轻发酵乌龙茶：如清香乌龙茶，在冷冻中可以存放2~3年的时间。

但是，有些茶叶不适合放在冰箱中保存。首先，白茶制作的时候不炒不揉，既不会明显发酵，也不会高温杀死酶，因此放在冰箱中可能会影响其转化。其次，黑茶属于后发酵茶，并且黑茶的发酵是酶、微生物、湿热三者综合作用形成的，发酵越彻底，滋味越好，因此放在冰箱中可能会影响其口感。最后，含花香的拼配茶，如茉莉花茶、碧潭飘雪等，放在冰箱中会使它们的香气逐渐变得淡薄，长期存放香气也会有所散失。

综上所述，绿茶、黄茶、花茶和轻发酵乌龙茶都可以放在冰箱冷冻中保存，而白茶、黑茶和含花香的拼配茶则不适合放在冰箱中。在日常生活中，我们可以将茶叶放在冰箱的冷冻层中，以延长它们的保质期。