【柚子茶这样做才不苦涩】蜂蜜柚子茶补救方法大分享(柚子茶熬苦了怎么补救)

　
柚子茶有时候熬得苦涩难以下咽，今天给大家分享两种补救方法，让蜂蜜柚子茶更加美味可口！

1. 方法一：

将熬制好的柚子茶放入密闭的玻璃或陶瓷容器，然后加入蜂蜜（蜂蜜浸没柚子茶表面即可），最后放入冰箱冷藏存放。这样可以让蜂蜜柚子茶减轻苦涩味，口感更

加清爽！

2. 方法二：

首先将柚子皮去蜡，将柚子薄皮从柚子上削下来，去掉内部的白瓤。用食盐水搓洗柚子皮。接下来就是将柚子皮切丝，放入淡盐水中浸泡一个小时，用食用盐搓洗柚子皮。主要是为了清除柚子皮表面的蜡，当然这么简单一步是不能完全清除的。

切柚子皮。将柚子皮切成均匀的细丝，尽量细致一些。然后放入淡盐水中浸泡，浸泡过程中我们可以准备柚子肉，将包裹柚子瓣的白色果皮、筋络、种子拨掉，掰成小块。一个小时之后，用烧开的水冲洗浸泡的柚子皮，进一步去除蜡质。反复漂洗几次，用清水清洗干净。

开始正式熬煮步骤。将半碗水加到砂锅内，倒入处理好的柚子皮丝和180克冰糖，中小火熬煮，煮至冰糖融化，柚子皮丝呈近透明状，将柚子肉倒入锅内，小火熬煮，时不时的搅拌防止粘锅，搅拌的同时将柚子肉铲成更碎的状态。

直到熬到颜色变亮变深，滑动锅底有阻力，水分接近没有的时候关火离锅。这个过程大约50分钟。

煮好的柚子凉透后加入到玻璃罐内再加入蜂蜜，因为蜂蜜遇高温会破坏其营养，蜂蜜加满覆盖住所有果肉。将果肉与蜂蜜搅拌均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏室。

这样制作出来的蜂蜜柚子茶，口感更加醇厚，蜂蜜的香甜与柚子的清香完美结合，让你流连忘返！