茶叶,作为我们国家的国饮,历史悠久,品种繁多。除了我们平时熟悉的冲泡饮用、药用等功效外,茶叶还有许多其他的食用方法。
1. 茶叶炒鸡蛋:将茶叶和鸡蛋一起炒,茶叶的香气能够增加鸡蛋的口感,而且茶叶中的茶多酚具有抗氧化作用,能够有效去除鸡蛋的异味。
3. 含茶粥:将茶叶煮成粥,既可以补充营养,又可以去除腥味和油腻,是一道非常适合早餐食用的美食。
4. 含茶汤:将茶叶煮成汤,既可以补充营养,又可以去除腥味和油腻,是一道非常适合早餐食用的美食。
5. 含茶菜肴:茶叶可以和各种食材一起制作成菜肴,如龙井虾仁、乌龙鳝片等,既可以增加菜品口感,又可以突出茶叶的香气。
6. 茶叶面食:将茶叶磨成粉,添加到面条、馒头等面食中,既可以增加面食的香气,又可以去除面食的油腻。
7. 茶叶冰淇淋:将茶叶磨成粉,添加到冰淇淋中,既可以增加冰淇淋的香气,又可以去除冰淇淋的油腻。
8. 茶叶点心:将茶叶磨成粉,添加到糕点中,既可以增加糕点的香气,又可以去除糕点的油腻。
除了上述食用方法,茶叶还可以外用,如用茶叶来清新口气、去除口臭等。茶叶具有如此多的用途,是不可忽视的一道美味佳肴。