明前茶,作为中国茶界的珍品,口感鲜爽,营养丰富。那么,如何才能更好地品尝明前茶的韵味呢?以下是为大家准备的一次简单易懂的冲泡指南,让你轻松掌握明前茶的冲泡技巧!
步骤1:准备茶具
首先,准备一个透明玻璃杯和一壶烧开的水。玻璃杯以透明无纹玻璃杯为
步骤2:清洗杯子
在准备好了茶具之后,首先需要清洗杯子,以确保杯子的干净卫生。
步骤3:注水
将烧开的水倒入玻璃杯中,注意不要倒满,大约保留杯子容量的1/3左右。
步骤4:投茶
将3g明前干茶放入玻璃杯中,然后向杯中加入约150ml左右的水,让茶叶充分浸润。注意,茶水比例为1:50,即3g干茶需要150ml的水,可以根据自己的口味进行调整。
步骤5:摇晃杯身
将玻璃杯轻轻摇晃数次,使茶叶充分融合,让茶水充分接触茶叶。
步骤6:等待2分钟
等待2分钟后,我们可以进行二次注水,沿着杯壁缓慢注入水,注水至杯子七分满为宜,然后静待2分钟。
步骤7:品茶
冲泡完毕后,我们可以先欣赏茶叶的姿态,领略茶叶的天然风姿。颗颗竖立杯中,婀娜多姿,上下沉浮。
步骤8:品茶
品茶前,先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。在品茶过程中,可以多次品鉴,感受明前茶的韵味。
结语:
竹叶青属于单芽扁形绿茶,冲泡时水温一般在80~85℃左右。在冲泡时,可选用大容量的玻璃公道杯当作“凉水器”,先将烧开的水倒入公道杯中,大约2分钟左右,温度即可降到大约85度左右。
冲泡后,大部分茶芽最初浮在水面上,约1分钟后才徐徐立在杯底,这并非水温低的缘故。
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