【探秘苦荞茶：来自大自然的天然饮品】(苦荞茶产地是哪里的)

　
苦荞茶，这种来自大自然的天然饮品，产地遍布四川、云南、贵州、陕西、山西等地。其中，山西雁门苦荞、四川凉山苦荞、陕西虎标苦荞等地区种植的苦荞茶尤为出色。

苦荞茶不仅富含蛋白质、粗纤维、矿物质及微量元素，还含有18种天然氨基酸，以及9种脂肪酸。每

天冲泡一杯苦荞茶，既能补充身体所需的营养，又能带来健康益处。

中国苦荞主产地以北方的山西、内蒙和南方的四川、云南为代表。其中，北方苦荞的优秀代表为山西的雁门清高等，南方苦荞的代表为陕西的虎标、四川的三匠和环太等。

南方和北方的最大差别就是在年平均气温、年平均水分等两个方面。以山西的雁门苦荞为例，雁门苦荞生长在中国北方，位于中国第二阶梯的黄土高原，土壤中含有丰富氮、磷、钾等微量元素，是典型的北温带气候，干旱少雨。

当地的苦荞一般在5月初种植，10月初收割，一年一熟，生长期长达150天。超长的生长时间保证了当地苦荞对土壤中营养成分充分吸收。据权威结构监测，雁门苦荞中核心营养元素“黄酮”高于其他地方的苦荞。

而以四川为代表的当地苦荞，由于高温多雨，苦荞生长的快，基本上都是一年两熟，生长期大致在90天左右。北方苦荞还采用倒茬轮作种植技术，基本上是一年土豆、一年苦荞，不仅有利于防治病虫害，还能保证土壤养分均衡、充分。对提高苦荞生产品质有决定性的影响。

苦荞茶，这种来自大自然的天然饮品，无论是雁门苦荞还是四川三匠苦荞，都具有独特的风味和营养价值。让我们共同品味这来自大自然的美好滋味吧！