如何正确处理陈茶教你轻松应对生活问(陈茶怎么处理)

　
陈茶是一种经过长时间贮存的茶叶，具有独特的口感和保健作用。除了饮用陈茶，我们还可以用陈茶来煮茶叶蛋、填充茶枕、泡脚和清洁家具等。那么，如何正确处理陈茶呢？接下来，我们一起来看看本文。

首先，让我们来判断陈茶的品质。陈茶的品质主要看颜色、气味和

口感。颜色方面，新茶的标志是绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮，而红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮。陈茶在贮存的过程中，叶绿素氧化、分解，使茶叶颜色显得枯暗无光，而维生素C氧化产生的茶褐素使汤色黄褐不清，失去了新绿茶的新鲜色泽。因此，我们可以通过观察茶叶的颜色来判断陈茶的品质。

其次，闻茶香也是判断陈茶品质的重要方法。新茶具有鲜嫩的清香，而陈茶则会有烟、焦、陈、霉等异味。茶叶中的香气的成分主要包括醇类、酯类、醛类等物质。这些物质在茶叶的贮藏过程中，会不断挥发并缓慢氧化，从而使旧茶失去了新茶独具的鲜嫩的清香味。因此，我们可以通过闻茶香来判断陈茶的品质。

最后，尝茶味也是判断陈茶品质的重要方法。新茶大都鲜爽，而陈茶则显得淡而不爽。茶叶中茶多酚、蛋白质、氨基酸和维生素等是构成茶叶滋味的主要成分，这些物质在贮存过程中有的分解挥发，有的氧化缩合，从而使茶汤中的有效滋味成分减少。因此，我们可以通过尝茶味来判断陈茶的品质。

总之，正确处理陈茶可以帮助我们更好地享受茶叶的美妙口感和保健作用。我们可以用陈茶来煮茶叶蛋、填充茶枕、泡脚和清洁家具等，而判断陈茶的品质则可以通过观察颜色、闻茶香和尝茶味来实现。最后，我们