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网站首页君山银针是中国十大名茶之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶。要鉴别君山银针的等级，可以根据芽头的肥厚、色泽的亮暗来区分。等级高的茶叶壮实挺直，芽身金黄，披银毫。此外，优质级别的茶叶汤色橙黄清澈，香气纯正，叶底嫩黄匀整明亮。
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1. 赏茶：用茶匙放入少量的茶叶放进赏茶盘里，可以给宾客观赏。
2. 洁具：用开水把茶杯预热，清洁茶具，可以擦干杯中水珠，避免茶芽吸水从而把茶芽竖立机率降低。
3. 放置茶叶：用茶匙拿出3克茶叶，放入茶杯冲泡。
4. 高冲：用70度的开水，先是快再慢慢冲入茶杯，水到二分之一的时候，把茶芽湿透了，再冲水至七分到八分的满就可以，这样可以让茶芽充分吸取水分，快速下沉，再用玻璃杯片盖盖在茶杯上，大约5分钟后，就可以玻璃杯盖片拿走，受到水和热作用，就能看到气泡发生，茶叶形态，茶芽沉浮现象。
5. 奉茶：冲泡有10分钟，就可以品尝了。
通过以上鉴别技巧，可以更好地欣赏和品尝君山银针。
