新会柑采收季节是什么时候

　
新会柑，又称为柑胎，各种皮的采收季节一般从5月开始到12月中旬结束。下面我们根据提供的信息，为你详细介绍新会柑各种皮的采收季节及时间表。

5-6月采收：个青皮/柑胎
在这个季节里，我们可以收集到呈类球形的新会柑幼果，表面灰绿色或黑绿色。晒干后，

习称“个青皮”。新会俗称柑胎。个青皮以破气化滞为主，性温，归肝、胆、胃经，具有散结、止痛、抗菌、消炎的功效。

7-8月采收：四花青皮/小青柑
从7月份开始，我们可以采收未成熟的果实。在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称“四花青皮”。四花青皮以调肝理气为主。胸闷、心情郁闷、肝胆不振之时，使用新会青柑可以疏肝气，解郁气。

9-10月采收：柑青皮
9到10月初，采收的柑青皮（全青皮）质稍硬，皮薄，味辛苦，气芳香。相较于完全未成熟的青皮，9月的柑青皮片张更大，也更柔软，但比起红皮，皮仍是稍硬，且橘白基本无浮松海绵状物，皮质整体薄而透，内外两侧油包非常明显。柑青皮性状相对温和，能疏肝破气，消积化滞。

10-12月采收：红皮/陈皮
10月采收的柑青皮除了柑青皮，还有微红皮（青中带黄）。刚从青皮转化为红皮时，观察橘白已出现浮松海绵状物，与红皮相比更薄身。收藏几个月后，全部变黄，整体性状更像红皮。这些红皮可作为陈皮收藏。

11月采收的二红皮（黄中带青）质稍软，皮较厚，味辛带苦略甜。微红皮和二红皮常被统称为二红皮。

12月采收的大红皮（金黄至橙红色，完全不带青）质软、皮厚，味辛带甜香，糖分高。这些大红皮陈化后，就是大家非常熟悉的陈皮。

以上是新会柑各种皮的采收季节及时间表。希望对你有所帮助！