【永川秀芽：提神醒脑的醒酒佳品】(永川秀芽醒酒吗)

　
永川秀芽是一种传统茶叶，其叶中含有丰富的蹂质、茶碱、可可碱、咖啡碱以及多种维生素，有提神醒脑的功效。它以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，经过摊青、杀青、揉捻、抖水、做条和烘干等五道工序的精心加工而成。

永川秀芽的传统工艺十分讲究，以保证茶叶的品质

。杀青是茶叶加工过程中的关键步骤，要求在锅中进行，以保证茶叶杀匀杀透。揉捻则要求茶条紧卷，增加茶叶的口感和香气。而做条则是茶叶紧直细秀外形的形成，主要在“做条”工序，需要用手把茶条在锅内理直，然后两手掌心相对，轻轻搓动茶团，期间茶条不断从指缝间落入锅内，这样反复搓动，使茶叶充分揉捻，增加茶叶的香气和口感。

值得一提的是，永川秀芽的历史发展也十分悠久。由原四川省农业科学院茶叶研究所(重庆市农业科学院茶叶研究所)1959年研制生产，曾得到朱德委员长的赞扬。1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为“永川秀芽”，历经研制、定型和提高三个阶段，科技人员通过杂交育种，选育出国家级永川秀芽良种10个、省级永川秀芽良种4个。利用良种优势，研制、开发了20余只名优茶产品，其加工工艺于2004年获国家发明专利。

【品饮永川秀芽，体验别样茶香】

永川秀芽是一种极具特色的茶叶，其叶片中含有丰富的蹂质、茶碱、可可碱、咖啡碱以及多种维生素，有提神醒脑的功效。品饮永川秀芽，既能体验到茶叶的美妙香气，又能感受到它带来的醒脑效果。

永川秀芽的传统工艺十分讲究，需要经过摊青、杀青、揉捻、抖水和做条等多道工序的精心加工。其中，杀青是茶叶加工过程中的关键步骤，要求在锅中进行，以保证茶叶杀匀杀透。揉捻则要求茶条紧卷，增加茶叶的口感和香气。而做条则是茶叶紧直细秀外形的形成，主要在“做条”工序，需要用手把茶条在锅内理直，然后两手掌心相对，轻轻搓动茶团，期间茶条不断从指缝间落入锅内，这样反复搓动，使茶叶充分揉捻，增加茶叶的香气和口感。

永川秀芽的历史发展也十分悠久，其由原四川省农业科学院茶叶研究所(重庆市农业科学院茶叶研究所)1959年研制生产，经过多次改进和优化，如今已经成为一种享誉国内外的名优茶。利用良种优势，研制、开发了20余只名优茶产品，其加工工艺于2004年获国家发明专利。

【小贴士：如何品饮永川秀芽】

永川秀芽是一种极具特色的茶叶，其叶片中含有丰富的蹂质、茶碱、可可碱、咖啡碱以及多种维生素，有提神醒脑的功效。品饮永川秀芽，既能体验到茶叶的美妙香气，又能感受到它带来的醒脑效果。

永川秀芽的传统工艺十分讲究，需要经过摊青、杀青、揉捻、抖水和做条等多道工序的精心加工。其中，杀青是茶叶加工过程中的关键步骤，要求在锅中进行，以保证茶叶杀匀杀透。揉捻则要求茶条紧卷，增加茶叶的口感和香气。而做条则是茶叶紧直细秀外形的形成，主要在“做条”工序，需要用手把茶条在锅内理直，然后两手掌心相对，轻轻搓动茶团，期间茶条不断从指缝间落入锅内，这样反复搓动，使茶叶充分揉捻，增加茶叶的香气和口感。

永川秀芽的历史发展也十分悠久，其由原四川省农业科学院茶叶研究所(重庆市农业科学院茶叶研究所)1959年研制生产，经过多次改进和优化，如今已经成为一种享誉国内外的名优茶。利用良种优势，研制、开发了20余只名优茶产品，其加工工艺于2004