茶叶是我们日常生活中不可或缺的一部分,而泡过的茶叶别急着喝掉,其实可以保存一段时间。虽然泡过的茶叶不能隔夜,但放入冰箱可以保持两到三天。那么,茶叶的保存方法有哪些呢?
1. 铁罐储藏法:选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐
2. 热水瓶储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。
茶叶中的亚硝胺:
首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的。我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克,岂不是很可怕,其实非也,因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。
再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量,是不会产生如此巨大的危害性的,喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比,更是微不足道。
总结:
泡过的茶叶可以保存一段时间,但不宜隔夜。可以选择铁罐或热水瓶进行储藏。茶叶中的亚硝胺虽然含量微不足道,但不宜大量食用。在日常生活中,我们可以适量地品茶,保持身心健康。