在北宋时期,为了避讳太宗赵光义的名字,将宜兴改称为宜兴至今。宜兴盛产陶土,颜色多为绛紫,因此被称为“五色土”。紫砂器也就成为了宜兴的代表性茶具,被广泛流传。
根据史料记载,北宋诗人梅尧臣在《宛陵集》中写到了紫砂壶:“小石冷泉留早味,紫泥新器泛
1976年,在宜兴丁蜀镇羊角山古窑址,考古学家发现了大量紫砂陶片,其断代时间为北宋中期,这也意味着紫砂器始于北宋时期。
现在,紫砂壶已经成为中国茶文化的代表之一,深受茶友们的喜爱。在品茗时,茶艺师会根据不同的茶品选择不同的紫砂壶来冲泡,以充分展现茶品的色泽、香气和口感。