很多人认为喝茶会失眠,是因为茶叶中含有咖啡碱,它有提神醒脑的作用,也会使人精神振奋,不利于睡眠。但是,只要茶叶品种温和、加工正确,晚上适量饮茶并不会导致失眠。此外,茶叶中还含有氨基酸等物质,氨基酸的作用是稳定情绪,因此晚上只要适量、适度饮茶
晚上喝茶需要注意些什么?首先,喝口感带甜的茶,茶汤的甜味形成主要是茶叶中的可溶性糖和带甜味的氨基酸,可以增进睡眠,无任何副作用。其次,喝淡一点的茶,咖啡碱的作用需要达到一定的量才能发挥作用,同时人体对咖啡碱有一定的耐受度,淡茶所析出的咖啡碱有限,可以减弱对睡眠的影响。最后,喝发酵程度高一些的茶,比如全发酵的红茶、后发酵的黑茶、熟茶等,因为发酵充分,茶多酚转化为茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物,降低了其对肠胃的刺激性,且这类多酚类氧化产物极易与咖啡碱作用,因此可以降低喝茶时直接摄入咖啡碱的含量,从而间接降低喝茶失眠的风险。
总之,晚上喝茶是可以的,只要注意时间和茶的品种。对于担心晚上喝茶失眠的人,可以选择口感带甜的茶、淡一点的茶或者发酵程度高一些的茶。而晚上喝茶的时间最好在20点以后,以免影响睡眠。